Gå til hovedindhold

Frysetørring - en iskold affære

I dette foredrag forklarer jeg, hvad frysetørring er ved hjælp af fysiske begreber som faseovergang for vand (fordampning, kondensering, sublimering og damptryk) og ”Vanderwaalskræfter”.

Jeg fortæller om tilpasningerne i industrien og brugen af frysetørring i museumsverdenen samt om anvendelser i det daglige liv og min brug af det i min konservatorvirksomhed.

Praktisk information:
Eleverne involveres ved spørgsmål og visning eksempler på frysetørrede produkter.

Adresse
Angiv ønsket tidspunkt for afholdelse, på en af de udbudte datoer
Skriv et omtrentligt antal deltagere. Evt. uddybning kan skrives i kommentarfeltet.
Evt. bemærkninger til bestillingen